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微波杀菌

Microwave sterilization

微波杀菌

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花卉微波干燥杀青设备

详细介绍

口干操均匀:无论何种形状,波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电波而产生热能,使我聊干燥均匀,这是其他烘干设备无法比拟的。

口干燥速度快:微波直接作用于水分子,使物料内的水分快速升温,快速汽化,迅速干燥,大大提高了生产效率。

口烘干过程中不变色:高温纯化其中的氧化酶活性,抑制鲜茶叶中的茶多酚等的酚促氧化,防止变色:各类新鲜蔬菜、娇艳花卉也可保持颜色如初,色彩完好。

口娂干后的茶叶质量好:由于是瞬间高温烘干,水分蒸发迅速表面易形成多孔,吸水性好,易冲泡、风味保持良好,非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。

口适用物料:广泛应用于金银花、菊花、玫瑰花等各种花卉,各种新鲜蔬菜和各类茶叶等微波干燥。




微波杀菌设备原理

微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周电子和离子浓度从而改变细胞膜的通透性能细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能素乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸FNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组.从而诱发遗传基因突变.或染色体畸变甚至断裂。


微波设备工艺流程


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