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微波杀菌

Microwave sterilization

微波杀菌

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大枣杏彩线路检测设备

详细介绍

口整体特点:根据红枣特性量身设计.美观大方.制作精细.维护方便,干燥高效均匀,设备运行稳定。安全可靠。

口选材优良:采用食品级不锈钢,微波系统核心部件自主研发制造,电气元器件采用知名品牌。

口独特设计:独特的微波场强设计.处理后的红枣圆润饱满.色泽鲜亮、不开裂、糖分转化完全、肉感鲜美、保质期长。

口操作便捷:设备即开即用、即关即停.工作状态显示,人机界面操作,PLC程序控制。

口自动控制:温控与微波实现联动.可自动调节微波输出强度。实现工业微波设备的高度自动化,人性化理念。

口适用物料:适用于各类原枣及枣干。枣片的干燥、杀菌、杀卵。糖分处理等深加工产品。


技术参数:




微波杀菌设备原理

微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周电子和离子浓度从而改变细胞膜的通透性能细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能素乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸FNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组.从而诱发遗传基因突变.或染色体畸变甚至断裂。


微波设备工艺流程


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